いつもご覧いただきありがとうございます。

雪村庵 さまよりお声かけいただき、

茨城県北ガストロノミーにてコース料理の最後に提供するコーヒーを担当させていだきます。

貴重な機会をいただき、嬉しいです。

シェフのスイーツに添えられるよう、コーヒーの良さも味わっていただけるよう、試行錯誤してみます。

苦味、香り、カップの口当たりとうとう、頭を巡ることがたくさんありますね。

「五感で、fusion」をコンセプトにした茨城県北ガストロノミーイベント。

今回の舞台は、高萩市にある、茨城県指定文化財穂積家住宅。

茨城の3人のシェフが、このイベントのためだけにスペシャルコースを用意されています。

抽選にはなりますが、食の体験が好きな方はぜひふるっとご応募ください。

■開催日

3月26日(土) →まだ若干の空きがございます。

3月27日(日)両日ともランチ(11:00〜14.00)1日10組20名限定。

■ガストロミー公式サイト

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